Helado de leche merengada con gató mallorquín

Helado de leche merengada con gató mallorquín

4.5 17 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

12 raciones

Ingredientes

Gató mallorquín

1 cucharadita de mantequilla para engrasar el molde
250 g de azúcar
4 - 6 tiras de piel de limón (opcional) (solo la parte amarilla)
1 cucharadita de azúcar vainillado (opcional)
250 g de almendra molida
7 huevos
1 pellizco de sal

Helado de leche merengada

200 g de azúcar
200 g de almendras crudas sin piel (remojadas en agua durante 24 horas)
1 tira de piel de limón
200 g de leche evaporada
100 g de leche en polvo
80 g de clara de huevo pasterizada
1000 g de cubitos de hielo
50 g de granillo de almendra tostado (para espolvorear)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 18.3 g

Energia 1982 kJ / 474 kcal

Gordura 23 g

Fibra 2.2 g

Hidratos de carbono 48.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Frío y natural 82 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Coca dulce de anís y almendras

50min

Empanadas mallorquinas

1h

Tarta de Pascua de coco y chocolate

3h

Pastissets de Tortosa (Cataluña)

2h

Turrón de chocolate y naranja

2h 10min

Roscón de rosas

4h

Turrón de praliné de cafe

4h 15min

Roscón de Reyes sin gluten

2h 45min

Empanada de maíz con berberechos

1h 15min

Tarta de crema catalana a la naranja

7h 30min

Tarta de queso con dulce de membrillo y manzana

3h 45min

Helado de avellana

5h 10min