Kalte Paradeiser-Erdbeer-Suppe mit Basilikumcreme

Name: Kalte Paradeiser-Erdbeer-Suppe mit Basilikumcreme
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 22 Basilikumblätter, frisch; 2 Prisen Salz; 100 g Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt; 1000 g Paradeiser, reif; 250 g Erdbeeren; 1 EL Zucker; 10 - 15 Tropfen Tabasco®; weißer Pfeffer, gemahlen

4.2 ( 12 avaliações )

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 20min

Tempo total 50min

Porções 8 Portionen

Ingredientes

22 Basilikumblätter, frisch
2 Prisen Salz
100 g Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt
1000 g Paradeiser, reif geviertelt, ohne Strunk und ½ Paradeiser für die Dekoration
250 g Erdbeeren entstielt und 2 Erdbeeren für die Dekoration
1 EL Zucker
10 - 15 Tropfen Tabasco® nach Geschmack
weißer Pfeffer, gemahlen zum Bestreuen

Nutrição: por 1 Portion
Energia: 81 kcal / 340 kJ
Proteína: 2 g
Gordura: 5 g
Hidratos de carbono: 7 g
Fibra: 2 g