Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Les choux farcis au millet
-
250
g de millet en grains
ou 250 g de boulgour - 1200 g d'eau
- 6 - 12 feuilles de chou de Savoie (6 grandes ou 12 petites)
- 180 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 200 g de champignons frais variés (champignon de Paris, chanterelle ou shiitaké)
- 20 g de beurre
- 1 - 1 ½ c. à café de sel
- ½ - ¾ c. à café de poivre noir moulu
La sauce aux champignons
- 30 g de beurre
- 80 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- ½ - ¾ c. à café de sel
- ¼ - ½ c. à café de poivre noir moulu
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1185 kJ / 283 kcal
- Proteína
- 6 g
- Hidratos de carbono
- 34 g
- Gordura
- 12 g
- Fibra
- 5 g
Receitas alternativas
Chou farci aux champignons et sauce aux cèpes
1h 30min
Galettes de panais aux épinards, fromage de chèvre et oeufs pochés
50 Min
Boulettes de légumes aux lentilles corail
2h 20min
Cannellonis à l'artichaut, sauce tomate
1u. 35min
Chili végétarien
1 Std. 5 Min
Christophe Aribert - Truite céleri-rave et céleri branche
1 Std. 5 Min
Seitan à l'orange
1hod.
Poêlée de crosnes aux shitakés, magret au poivre
1hod.
Aubergine au tofu
1hod.
Epinards, fenouil et olives vapeur (Christophe Aribert)
20min
Garbure au tofu
1u. 45min
Gratin de blette au tofu soyeux
1hod.