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Crème d'aubergine à l'amande
Preparação 5min
Total 20min
4 portions
Ingredientes
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4 gousses d'ail
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200 g d'aubergines coupées en cubes
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1 c. à café de cumin en poudre
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100 g d'eau
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1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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le jus d'un citron jaune
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70 g de yaourt nature brassé
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50 g de purée d'amande blanche
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2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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10 g de cerfeuil frais (opcional) pour la finition
Nutrição por 1 portion
Energia
128 kcal /
537 kJ
Proteína
4.5 g
Gordura
8 g
Hidratos de carbono
8.5 g
Fibra
2 g
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