Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Cabillaud au kombu, quinoa aux légumes et sauce citronnée

Cabillaud au kombu, quinoa aux légumes et sauce citronnée
4.3 17 avaliações
Preparação 10min
Total 1h
4 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 4 feuilles d'algues kombu déshydratées
  • 6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 480 g de dos de cabillaud (4 portions de 120 g env.)
  • 200 g de carottes coupées en tronçons
  • 200 g de courgettes coupées en morceaux
  • 600 g d'eau
  • ½ c. à café de sel
  • 200 g de quinoa
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
    100 g de crème de soja
  • 20 g de jus de citron fraîchement pressé

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 27.2 g
Energia 1135.2 kJ / 270.2 kcal
Gordura 10.2 g
Fibra 5.5 g
Hidratos de carbono 13.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Super aliments 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Bar au beurre de groseilles

4.5(11)

55min

Courgettes à la farce marine

3.1(62)

1h 15min

Papillote de cabillaud et pois gourmands

3.3(4)

35min

Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet

3.3(37)

1h 15min

Poulet mariné au curcuma et poivre noir, kasha aux épices

3.9(17)

1h

Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)

4.2(12)

2h

Chou farci au haddock

3.9(11)

1h

Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette

4.2(21)

3h

Thon mariné aux nouilles chinoises

4.0(13)

1h 20min

Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

4.6(48)

1h 45min

Poisson à l'indienne, sauce au yaourt, pommes de terre et légumes

4.2(31)

1h 5min

Poulet au curry, tagliatelle de légumes et velouté au lait de coco

4.6(392)

50min