Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

3.5 31 avaliações

Preparação 40min

Total 1h 40min

6 porzioni

Ingredientes

Involtini di verza al miglio

250 g di chicchi di miglio

250 g di bulgur
1200 g di acqua
6 - 12 foglie di cavolo verza (6 grandi o 12 piccole)
180 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
200 g di funghi freschi (tipo champignon, prataioli o shiitake)
20 g di burro
1 - 1 ½ cucchiaino di sale
½ - ¾ cucchiaino di pepe bianco macinato

Salsa ai funghi

30 g di burro
80 g di panna (35% di grassi)
½ - ¾ cucchiaino di sale
¼ - ½ cucchiaino di pepe bianco macinato

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 6 g

Energia 1185 kJ / 283 kcal

Gordura 12 g

Fibra 5 g

Hidratos de carbono 34 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

La magia del vapore 72 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Filetto di coniglio con salsa alle prugne

2h

Sformatini al cotechino

30min

Crostini integrali con lardo, mele e pancetta

50min

Insalata russa di rape rosse e maionese allo zenzero

40min

Smoothie al cetriolo

15min

Gnocchi di grano saraceno con taccole e salmone (senza glutine)

1h 20min

Nuggets agli anacardi

35min

Gnocchi di pane e bietole (di Francesca Romana Barberini)

1h

Tortino di uova e quartirolo con spinaci

40min

Baccalà alla Veracruz

1h

Condimento avocado e basilico

20min

Marinatura al lime, zenzero e menta

15min