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Gnocchi di pane e bietole (di Francesca Romana Barberini)
Preparação 25min
Total 1h
3 porzioni
Ingredientes
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150 g di latte
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200 g di pane raffermo a cubetti
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500 g di acqua
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2 pizzichi di sale
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200 g di bietole, le foglie lavate
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1 uovo
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40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato + q.b. per condire
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1 cucchiaio di farina integrale + q.b. per infarinare
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1 pizzico di noce moscata in polvere
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5 foglie di salvia fresca lavate
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40 g di burro
Nutrição por 1 porzione
Energia
458 kcal /
1916 kJ
Proteína
19 g
Gordura
20 g
Hidratos de carbono
54 g
Fibra
4 g
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Francesca Barberini
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