摩洛哥古斯米风味餐

摩洛哥古斯米风味餐

4.5 2 avaliações
Preparação 40min
Total 1h 10min
6 人份

Ingredientes

  • 香菜 ,只取叶子
    4 根
  • 新鲜欧芹 ,只取叶子
    4 根
  • 洋葱 ,切块
    200 克
  • 羊肩肉排 ,带骨为佳(见要诀),切块(4厘米x4厘米)
    400 克
  • 3 茶匙
  • 胡椒粉
    ½ 茶匙
  • 橄榄油
    40 克
  • 胡萝卜 ,切块(约1.5厘米)
    400 克
  • 芜菁 ,切6-8块(视大小而定)
    250 克
  • 肉桂粉
    1 茶匙
  • 干姜粉
    1 茶匙
  • 900 克
  • 鸡胸肉排 ,切丝(长约2厘米)
    300 克
  • 新鲜辣味香肠(例如:merguez) (opcional)
    6 个
  • 西葫芦 ,去皮切片(约1.5厘米)
    400 克
  • 古斯米(couscous)
    350 克
  • 葡萄干
    70 克
  • 罐装白色鹰嘴豆 ,沥干
    350 克
  • 哈里萨辣酱
    1 - 2 茶匙
    1 - 2 茶匙 辣椒酱

Nutrição por 1 人份

Energia 900 kcal / 3753 kJ
Proteína 51 g
Gordura 43 g
Hidratos de carbono 70 g
Fibra 11.7 g

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