Cauliflower Cheese

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Preparação 10min

Total 50min

6 portions

Ingredientes

Gruyère cheese cut in pieces (2 cm)
200 g
Cheddar cheese, cut in pieces (2 cm)
water
500 g
cauliflower (approx. 1000 g), cut in florets
1
plain flour
50 g
unsalted butter diced
40 g
milk
500 g
fine sea salt plus extra to taste
½ tsp
ground white pepper plus extra to taste
2 pinches
ground nutmeg (opcional)
1 - 2 pinches

Nutrição por 1 portion

Energia 293.3 kcal / 1227.2 kJ

Proteína 15.6 g

Gordura 19.4 g

Hidratos de carbono 15.7 g

Fibra 2.2 g

Gordura saturada 11.6 g

Sódio 470.7 mg

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