Cauliflower and Broccoli Gratin

Cauliflower and Broccoli Gratin

4.2 86 avaliação

Preparação 15min

Total 50min

6 portions

Ingredientes

Breadcrumbs

garlic clove
1
bread torn in pieces (approx. 100 g)
2 slices
100 g gluten-free bread, torn in pieces (approx. 100 g)
fresh parsley (approx. 1 small handful)
10 g
Parmesan cheese cut in pieces (3 cm)
50 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (3 cm)

Béchamel Sauce

butter cut in pieces
40 g
40 g olive oil, cut in pieces
plain flour
40 g
salt
1 pinch
ground nutmeg
½ tsp
milk
500 g

Vegetables

water for steaming
500 g
cauliflower florets cut in pieces (2-3 cm)
150 - 300 g
broccoli florets cut in pieces (2-3 cm)
150 - 300 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 12.7 g

Energia 1027 kJ / 245 kcal

Gordura 14.7 g

Hidratos de carbono 15.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

The Basic Cookbook 2018 174 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Creamy Mushrooms

Creamy Mushrooms

35min

Beetroot salad

Beetroot salad

10min

Aubergine and Tomato Pasta

Aubergine and Tomato Pasta

45min

Mushroom Ragout with Steamed Leeks and Hasselback Potatoes

Mushroom Ragout with Steamed Leeks and Hasselback Potatoes

1h 15min

Tuna Fishcakes

Tuna Fishcakes

1h 15min

Green Vegetable Frittata - Frittata verde

Green Vegetable Frittata - Frittata verde

25min

Pea Quiche

Pea Quiche

1h

Courgettes with Corn

Courgettes with Corn

25min

Vegetable Tart

Vegetable Tart

1h 15min

Spring Vegetable Penne

Spring Vegetable Penne

45min

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

1h 20min

Cauliflower cheese

Cauliflower cheese

55min