Seitan

Seitan

4.4 25 avaliações

Preparação 15min

Total 4h 15min

1 Ricetta completa

Ingredientes

Impasto seitan

1000 g di farina di forza
670 g di acqua

Preparazione e cottura

6 spicchi di aglio
1 pezzo di radice fresca di zenzero (4 cm)
180 g di salsa di soia
1 pezzo alga kombu (10 cm)
1000 g di acqua

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Ricetta completa

Proteína 119.5 g

Energia 2837 kJ / 678 kcal

Gordura 10.6 g

Fibra 10.5 g

Hidratos de carbono 27.8 g

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Itália

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