Rosti di patate con hummus di fave

Rosti di patate con hummus di fave

3.3 20 avaliação

Preparação 20min

Total 2h

3 porzioni

Ingredientes

Rosti di patate

1000 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
5 g di sale

Hummus di fave

1500 g di acqua
200 g di fave fresche
20 g di salsa tahina
5 foglie di menta fresche
25 g di succo di limone, spremuto fresco
5 g di sale

Terminare la preparazione

35 g di burro fuso

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1214.9 mg

Proteína 12.3 g

Energia 1884.7 kJ / 450.3 kcal

Gordura 17.3 g

Fibra 9.2 g

Gordura saturada 6.3 g

Hidratos de carbono 63.2 g

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