![Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FF6ABD78-6EA9-4789-99D9-4A8748D4343B/Derivates/0E235F6B-4CCB-4547-A99E-7E4FECE9C003.jpg)
Versões compatíveis
Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 600 gramů vody
- 3 špetky soli
- 1 špetka cukru
- 350 gramů brambor (nových), malých nebo na čtvrtky
- 800 gramů bílého chřestu, oloupaného od špičky směrem dolů (viz Tip)
- 6 - 8 plátků sušené šunky
- 200 gramů másla, na kousky
- 2 žloutky
- 1 polévková lžíce citrónové šťávy
- 1 polévková lžíce bílého vína
-
¼
čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty, domácí
ou 1 špetka zeleninového bujónu - 2 špetky pepře, černého, mletého
- 2 špetky nastrouhaného muškátového oříšku
- 2 špetky mletého kajenského pepře
- Nutrição
- por 1 porci
- Energia
- 4609 kJ / 1102 kcal
- Proteína
- 23 g
- Hidratos de carbono
- 38 g
- Gordura
- 92 g
- Fibra
- 8.5 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Holandská omáčka
15 Min
Chřestový krém se sýrovými chipsy
50min
Bílý chřest s jogurtovým přelivem à la holandská omáčka
1 Std.
Chřestová polévka s citrónovou trávou a kokosovým mlékem
55 Min
Kachní prsa s pomerančovým zabaglione
2 Std. 20 Min
Holandská omáčka
15 Min
Losos s fenyklovým salátem s jablky
1h 20min
Hráškové pesto s ricottou
10 min
Chřest na páře s hnědým máslem a makovou oplatkou
1h 40min
Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky
35 Min
Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette
40 Min
Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem
35 Min