Versões compatíveis
Кускус с курицей, ягненком и острыми колбасками
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 4 веточки свежей кинзы, только листья
- 4 веточки свежей петрушки, только листья
- 200 г лука, половинками
- 400 г бараньей лопатки, на кости или без, желательно с костью (см. совет), кусочками (4 см x 4 см)
- 3 ч.л. соли
- ½ ч.л. молотого черного перца
- 40 г оливкового масла
- 400 г моркови, кусочками (приблизительно 1,5 см)
- 250 г репы, разрезанной на 6 или 8 частей (в зависимости от размера)
- 1 ч.л. молотой корицы
- 1 ч.л. сухого молотого имбиря
- 900 г воды
- 300 г куриной грудки, тонкими полосками (примерно 2 см длиной)
- 6 острых колбасок (напр., мергез) (opcional)
- 400 г цуккини, неочищенных, ломтиками (приблизительно 1,5 см)
- 350 г кускуса среднего помола
- 70 г изюма
- 350 г консервированного нута, без жидкости
-
1 - 2
ч.л. соуса харисса
ou 1 - 2 ч.л. чили пасты
- Nutrição
- por 1 порция
- Energia
- 3753 kJ / 900 kcal
- Proteína
- 51 g
- Hidratos de carbono
- 70 g
- Gordura
- 43 g
- Fibra
- 11.7 g