Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Начинка из говядины
- 40 г оливкового масла
- 600 г говядины (для жаркого), кубиками (2 cм)
- 1 ч.л. соли
- 2 щепотку черного перца
- 150 г лука, нарезанного кусочками
- 15 г кукурузного крахмала
- 250 г воды
- 150 г лука-порея, кусочками
- 330 г любого темного пива
- 1 ч.л. свежих листьев чабреца
- 1 ст.л. вустерширского соуса
-
½
ч.л. мясной бульонной пасты
ou ½ кубика мясного бульона (на 0.5 л)
Тесто и сборка пирога
- 150 г пшеничной муки
- 65 г сливочного масла из коровьего молока, cold, cut in cubes
- 1 яйцо куриное, европейского среднего размера (53-63 г)
- ½ ч.л. соли
- 1 желток яичный, слегка взбитый, для смазывания
- Nutrição
- por 1 порция
- Energia
- 2711 kJ / 647 kcal
- Proteína
- 39 g
- Hidratos de carbono
- 36 g
- Gordura
- 35 g
- Fibra
- 3.3 g