Pan plano de centeno

Name: Pan plano de centeno
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8 piezas
Ingredients: 70 g de avena; 500 g de agua; 20 g de levadura prensada fresca; 2 cucharadas de miel; 100 g de aceite de girasol; 200 g de harina de centeno; 380 g de harina; 1 ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de semillas de hinojo

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 20min

Tempo total 2h 10min

Porções 8 piezas

Ingredientes

70 g de avena
500 g de agua
20 g de levadura prensada fresca
ou 2 cucharaditas de levadura seca instantánea (8 g)
2 cucharadas de miel
100 g de aceite de girasol
200 g de harina de centeno
380 g de harina
1 ½ cucharadita de sal
½ cucharadita de semillas de hinojo

Nutrição: por 8 piezas
Energia: 3320 kcal / 13904 kJ
Proteína: 72 g
Gordura: 112 g
Hidratos de carbono: 488 g
Fibra: 40 g