Ravioles abiertos con calabaza y setas.

Ravioles abiertos con calabaza y setas.

3.8 4 avaliações
Preparação 1h
Total 1h 15min
4 porciones

Ingredientes

Pasta
  • de harina de trigo
    200 g
  • huevos
    2
  • de aceite de oliva
    1 cda
  • harina de trigo para enharinar
  • de queso parmesano cortado en trozos
    60 g
  • de agua
    300 g
  • de calabaza cortada en cubos (2 cm)
    500 g
  • de poro cortado en rebanadas (2 mm)
    30 g
  • de aceite de oliva
    60 g
  • de sal
    2 - 3 pizcas
  • de nuez moscada en polvo
    1 - 2 pizcas
  • dientes de ajo pelados
    2
  • de champiñón blanco fresco
    200 g
  • de pimienta negra molida
    1 pizca
  • agua para hervir
  • sal para cocinar

Nutrição por 1 porción

Energia 484.8 kcal / 2028 kJ
Proteína 16.3 g
Gordura 25.3 g
Hidratos de carbono 50.3 g
Fibra 2.8 g
Gordura saturada 5.8 g
Sódio 0.4 mg

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