Versões compatíveis
Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Vepřová panenka, celerové pyré a zelenina
- 2 šalotky, napůl (cca 30 gramů)
- 400 gramů celeru, na kousky
- 500 gramů vody
-
1
vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
ou 1 kostka zeleninového bujónu - 250 gramů vepřové panenky, odblaněné
- ½ čajové lžičky soli
- 2 - 3 špetky pepře černého, mletého
- paprika, pálivá
-
200
gramů mrkve, na kolečka (2-3 mm)
ou 200 gramů pórku, na kolečka (0,5-1 cm) - 50 gramů zakysané smetany
- 1 špetka nastrouhaného muškátového oříšku
Kaparovo-citrónová omáčka
- 1 stroužek česneku
- 10 gramů oleje
- 50 gramů zakysané smetany
- 1 čajová lžička citrónové kůry, strouhané
- 1 vrchovatá čajová lžička škrobu
- 1 špetka soli
- 1 špetka pepře černého, mletého
- 2 čajové lžičky kaparů, nakládaných, okapaných
- 4 stonky čerstvé petržele, nasekané
- Nutrição
- por 1 porci
- Energia
- 1472 kJ / 352 kcal
- Proteína
- 35 g
- Hidratos de carbono
- 15 g
- Gordura
- 14 g
- Fibra
- 11.7 g
Receitas alternativas
Zapečená vepřová panenka s brokolicí a těstovinami
1 godz. 15 min
Losos s pomerančem a brokolicovým kuskusem
30min
Kuřecí plátky s cuketou
50min
Hovězí Stroganoff
1h
Rajčata plněná slaninou, žampiony a kozím sýrem
55 min
Kuřecí prsa s lehkým bramborovým salátem
45 min
Králičí filet se slaninou a kuskusem z brokolice
1h
Kuřecí rolky s cuketovým pyré
40 min
Celerové pyré s blaťáckým zlatem
50min
Krůtí nudličky s kedlubnou, bramborami a kerblíkovou omáčkou
50min
Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína
45 min
Krůtí plátky s omáčkou z hrášku a bramborovým pyré
30min