Ντάμπλινγκς με χοιρινό και κραμπί στον ατμό

Ντάμπλινγκς με χοιρινό και κραμπί στον ατμό

5.0 3 avaliações
Preparação 1h 15min
Total 1h 35min
32 κομμάτια

Ingredientes

Φύλλα ζύμης για τα ντάμπλινγκς
  • νερό και λίγο ακόμα αν χρειάζεται
    150 γρ.
  • αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
    300 γρ.
  • λάδι και λίγο ακόμα για το λάδωμα
    1 κ.σ.
  • αλάτι
    ¼ κ.γλ.
Γέμιση και ντάμπλινγκς
  • φύλλα λευκού κραμπιού κομμένα σε κομμάτια
    400 γρ.
  • αλάτι
    1 ½ κ.γλ.
  • χοιρινό κιμά
    350 γρ.
  • νερό
    530 γρ.
  • σάλτσα σόγιας
    20 γρ.
  • κρασί ρυζιού
    10 γρ.
    10 γρ. ιαπωνικό κρασί sake
  • ζάχαρη
    ½ κ.γλ.
  • αλεσμένο πιπέρι
    ½ κ.γλ.
  • ελαφρύ σησαμέλαιο (15 γρ.)
    1 κ.σ.

Dificuldade

avançadas


Nutrição por 1 κομμάτι

Proteína 3 g
Energia 318 kJ / 76 kcal
Gordura 4 g
Fibra 0.5 g
Hidratos de carbono 7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...