Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads
4.7 10 avaliações
Preparação 45min
Total 1h 35min
4 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Batbout dough
  • water
    320 g
  • sugar
    2 tbsp
  • fresh yeast
    20 g
    1 heaped tsp dried instant yeast, (8 g)
  • olive oil plus extra for greasing
    10 g
  • plain flour
    250 g
  • wholemeal wheat flour
    80 g
  • durum wheat semolina
    240 g
  • salt
    1 ½ tsp
Lamb meatballs
  • olive oil for greasing and frying
  • garlic cloves
    4
  • fresh mint leaves only, to taste
    5 - 6 sprigs
  • lamb meat piece, sinew free, boneless cut in cubes (2 cm)
    600 g
  • hot paprika powder
    2 ½ tsp
  • ground cumin
    2 tsp
  • salt
    1 ½ tsp
  • ground cayenne pepper
    1 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • fresh parsley leaves only, to taste
    6 - 7 sprigs
  • canned chopped tomatoes
    600 g
  • water
    200 g
  • sunflower oil
    20 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 46 g
Energia 4263 kJ / 1018 kcal
Gordura 41 g
Fibra 11 g
Hidratos de carbono 111 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Moroccan Street Food 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Couscous with Lamb and Vegetables

3.8(4)

50min

Virgin Passion Fruit Mojito

5.0(10)

10min

Sugar and Spice Cookies

4.9(23)

1h 40min

Middle eastern stuffed chicken

3.8(13)

2h 25min

Arseeyah

4.3(3)

50min

Lamb and vegetable couscous (Bidawi)

3.3(4)

1h

Moroccan harira and chicken soup

4.6(21)

1h

Lamb tagine with apricots and honey

3.1(7)

1h 30min

Chicken pastilla

4.2(5)

1h 10min

Moroccan filled bread rolls (Batbout)

4.4(5)

2h 40min

Sour Cherry and Coconut Cookies

4.2(17)

35min

Rice Cooker Brown Rice Salad

Nenhuma avaliação