Dorade royale en croûte de sel

Dorade royale en croûte de sel

4.6 7 avaliações

Preparação 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

700 g d'eau pour la cuisson à la vapeur
2000 g de sel de mer en gros grains
1 dorade royale, vidée et nettoyée mais entière (800-1000 g)
20 g d'huile d'olive extra vierge un filet
1 filet de jus de citron

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 45.74 g

Energia 1268 kJ / 304 kcal

Gordura 13.49 g

Hidratos de carbono 0 g

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