Soufflés au fromage de chèvre, sauce au yogourt et poireaux

Soufflés au fromage de chèvre, sauce au yogourt et poireaux

3.3 4 avaliações
Preparação 30min
Total 45min
4 portions

Ingredientes

Soufflés au fromage de chèvre et poireaux
  • beurre pour graisser les ramequins
    un peu de
  • de farine de blé et un peu de farine supplémentaire pour fariner les ramequins
    40 g
  • de lait
    130 g
  • de fromage de chèvre frais
    140 g
  • de sel
    ½ c. à café
  • œufs séparer les blancs des jaunes
    2
  • d'eau
    500 g
  • de poireaux n’utiliser que les parties blanches et les couper en rondelles (5 mm)
    300 g
  • de poivron rouge coupé en dés (1 cm)
    50 g
Sauce au yogourt
  • de fromage de chèvre frais
    60 g
  • de yogourt
    125 g
  • ciboulette fraîche ciselée
    6 branches de
  • de sel
    2 - 3 pincées
  • de poivre, moulu
    2 pincées

Nutrição por 1 portion

Energia 260 kcal / 1089 kJ
Proteína 13 g
Gordura 14 g
Hidratos de carbono 18 g
Fibra 2.5 g

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