Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

4.4 15 avaliações

Preparação 35min

Total 1h

4 porții

Ingredientes

Somonul, morcovii și fasolea

piper cayenne
½ - 1 linguriță
sare
1 linguriță
nucșoară măcinată
1 priză
piper alb măcinat
2 prize
file de somon proaspăt, fără piele (150-180 g fiecare, 4 cm grosime)
4
morcovi tăiați rondele (cca. 2 mm)
200 g
fasole verde lată tăiată în două
250 g

Sosul de mango

mango, copt doar pulpa, tăiat cuburi (cca. 3 cm)
250 g
brandy
50 g
pudră de curry
1 linguriță
apă
300 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
100 g
iaurt simplu
120 g
sare
1 priză
piper alb măcinat
1 priză
pătrunjel proaspăt (opcional) doar frunzele, pentru decor
1 fir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Proteína 37 g

Energia 2144 kJ / 513 kcal

Gordura 28 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 18 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gătim savuros... de sus până jos 72 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Panzanella cu renglote și mozzarella

40min

Biban de mare gătit la aburi, cu cușcuș cu năsturel și portocală

35min

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

Nessuna valutazione

Salată de legume coapte cu sos de caju

2h 45min

Somon cu tăiței din dovlecei

25min

Blanquette de vițel

1h 30min

Omletă spaniolă cu ardei roșu și tapenada

55min

File de somon cu hrișcă și sparanghel

40min

Bolul cu mango și somon

Nessuna valutazione

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

5h 15min

Somon cu portocale și cușcuș din broccoli

25min

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

55min