Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

4.4 15 avaliações

Preparação 35min

Total 1h

4 porții

Ingredientes

Somonul, morcovii și fasolea

piper cayenne
½ - 1 linguriță
sare
1 linguriță
nucșoară măcinată
1 priză
piper alb măcinat
2 prize
file de somon proaspăt, fără piele (150-180 g fiecare, 4 cm grosime)
4
morcovi tăiați rondele (cca. 2 mm)
200 g
fasole verde lată tăiată în două
250 g

Sosul de mango

mango, copt doar pulpa, tăiat cuburi (cca. 3 cm)
250 g
brandy
50 g
pudră de curry
1 linguriță
apă
300 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
100 g
iaurt simplu
120 g
sare
1 priză
piper alb măcinat
1 priză
pătrunjel proaspăt (opcional) doar frunzele, pentru decor
1 fir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Proteína 37 g

Energia 2144 kJ / 513 kcal

Gordura 28 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 18 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gătim savuros... de sus până jos 72 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Piept de rață sous-vide

Nenhuma avaliação

Medalion de porc cu bastonașe de gulie și sos de ardei

1h 30min

Pui cu umplutură de merișoare și Camembert

45min

Vită cu chili, feta și lămâie

45min

Cheesecake cu fistic și mango

2h 30min

Supă de mazăre și ghimbir, Somon cu lămâie și broccoli

50min

Unt cu salvie și usturoi negru

Nenhuma avaliação

Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci

30min

Risotto cu struguri și Gorgonzola

40min

Saganaki de creveți cu feta

35min

Risotto cu parmezan

30min

Ochiuri la aburi

15min