Dispositivos e acessórios
Bolo Bao (brioches "à l'ananas")
Preparação 30min
Total 9h 50min
8 portion
Ingredientes
Pâte
-
huile végétale pour graisser
-
140 g de lait
-
20 g de sucre
-
1 c. à thé de levure sèche active
-
270 g de farine à pain
-
30 g de farine tout usage
-
1 œuf
-
¼ c. à thé de sel
-
30 g de beurre non salé ramolli
-
huile neutre pour graisser
Biscuit
-
60 g de beurre non salé ramolli
-
60 g de sucre
-
1 c. à thé de lait en poudre
-
120 g de farine tout usage
-
½ œuf légèrement battu
-
farine tout usage
Assemblage
-
½ œuf légèrement battu
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Proteína
8.7 g
Energia
1468 kJ /
349 kcal
Gordura
13 g
Fibra
2.1 g
Hidratos de carbono
49.1 g
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