Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Blueberry Cheesecake, Yoghurt Sorbet
Preparação 30min
Total 4h 30min
8 portions
Ingredientes
Blueberry Cream Cheese
-
gelatine leaf½
-
blueberries100 g
-
caster sugar30 g
-
lemon juice only¼
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cream cheese225 g
Yoghurt Sorbet
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gelatine leaf1
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water120 g
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caster sugar60 g
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liquid glucose50 g
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Greek yoghurt600 g
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lemon juice10 g
Crumble
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plain flour125 g
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ground almonds50 g
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unsalted butter cut in pieces125 g
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Demerara sugar75 g
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ground cinnamon½ tsp
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fine sea salt½ tsp
Blueberry Compote
-
blueberries plus extra to garnish750 g
-
caster sugar100 g
-
gelatine leaf1
-
lemon juice only1
Garnish
-
wood sorrel shoots or baby mint40 leaves
Nutrição por 1 portion
Energia
581 kcal /
2433 kJ
Proteína
13 g
Gordura
29 g
Hidratos de carbono
65 g
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DAVID EVERITT - MATTHIAS
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Reino Unido e Irlanda
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