Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Cotriade (brodetto di pesce Bretone)
Ingredientes
-
60 g di cipolla bianca a metà
-
120 g di porri a pezzi
-
300 g di pomodori
-
1 spicchio di aglio
-
20 g di olio di oliva
-
20 g di liquore all'anice
-
100 g di vino bianco secco
-
750 g di acqua
-
¼ di dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
-
10 g di concentrato di pomodoro
-
1 bacca di anice stellato
-
1 chiodo di garofano
-
½ arancia preferibilmente biologica, la scorza
-
1 cucchiaio di erbe aromatiche della Provenza
-
6 semi di finocchio
-
200 g di patate a cubetti
-
170 g di carote a rondelle
-
150 g di bulbo di finocchio a pezzi
-
300 g di cozze fresche pulite
-
350 g di vongole, fresche, ben pulite
-
400 g di filetti di rana pescatrice senza pelle e senza lische
-
4 filetti di triglia rossa di scoglio
-
300 g di filetti di pesce bianco (tipo San Pietro)
-
6 scampi freschi, crudi
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porzione
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Itália
Também pode gostar...
Frittatine di pasta
40h
Agnello alla marocchina con cous cous al limone
4h
Frittelle ai funghi
1h 10min
Menù: insalata di patate, dip alla rucola e pomodori, pane di farro, ciambella al limone
2h
Lasagne ai funghi (Bimby Friend)
1h 30min
Fettuccine integrali con macco di fave fresche e gamberi
50min
Baccalà croccante con friarielli piccanti
1h
Zuppetta di mare con crocchette di patate
1h 50min
Menù: Vellutata di funghi; peperoni ripieni con riso e salsa di pomodoro (Bimby Friend)
1h
Menù: Gnocchi con salsa al pomodoro e mascarpone; Insalata di broccoli e sorbetto alla frutta
30min
Insalata di polpo mediterranea
4h
Nidi di tagliolini in salsa di carciofi e bottarga con riccioli di tuorli
1h 30min