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Risotto con boletus
Preparação 15min
Total 30min
6 raciones
Ingredientes
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de perejil fresco (solo las hojas)8 - 10 ramitas
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chalota1
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de aceite de oliva virgen extra40 g
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de boletus frescos250 g
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de arroz carnaroli350 g
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de vino blanco seco100 g
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de agua hirviendo900 g
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pastilla de caldo de verduras1
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de sal (opcional)1 cucharadita
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de mantequilla20 g
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de queso parmesano rallado40 g
Nutrição por 1 ración
Energia
319 kcal /
1333 kJ
Proteína
7.69 g
Gordura
11.91 g
Hidratos de carbono
45.24 g
Fibra
1.96 g