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Traditional hommus
4.6 171 avaliações
Preparação 5min
Total 25h 5min
20 portions
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Ingredientes

  • dried chickpeas
    250 g
  • bicarbonate of soda
    1 tsp
  • water plus extra to soak
    1000 g
  • lemon juice to taste
    100 g
  • tahini
    100 g
  • garlic cloves to taste
    1 - 2
  • sea salt to taste
    1 - 1 ½ tsp
  • olive oil
    1 - 2 tbsp
  • ground cumin
    ½ tsp
  • paprika
    ½ tsp
  • ice cubes
    80 g

Nutrição por 1 portions

Sódio 191.7 mg
Proteína 3.5 g
Energia 367.1 kJ / 87.7 kcal
Gordura 4.5 g
Fibra 2 g
Gordura saturada 0.6 g
Hidratos de carbono 9.4 g

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