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Aubergine farcie
Preparação 10min
Total 1h 5min
4 portions
Ingredientes
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70 g de gruyère coupé en morceaux
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2 aubergines de belle taille
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500 g d'eau
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150 g d'oignons coupés en deux
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200 g de poivrons rouges coupés en dés
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15 g d'huile d'olive
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300 g de viande de bœuf hachée
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4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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½ c. à café de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts
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1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
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250 g de tomates coupées en dés
Nutrição por 1 portion
Energia
259 kcal /
1082.2 kJ
Proteína
24.5 g
Gordura
11.8 g
Hidratos de carbono
10.8 g
Fibra
6.8 g
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