Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 Tbsp white peppercorns
- 80 g onions quartered
- 50 g celery cut in pieces
- 50 g bacon cut in pieces
- 2 garlic cloves
- 1 pinch smoked paprika plus extra for garnishing
- 30 g butter diced
- 150 g potatoes peeled, cut in pieces (3 cm)
- 600 g fresh sweetcorn kernels
- 1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
- 800 g water
- 250 g chorizo thinly sliced at an angle
- 1 pinch fine sea salt
- single cream for serving
- celery leaves for garnishing
- fresh chives finely sliced, for garnishing
- Nutrição
- por 1 portions
- Energia
- 512 kcal / 2142 kJ
- Proteína
- 18 g
- Gordura
- 31 g
- Hidratos de carbono
- 40 g
- Fibra
- 4 g
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