Dispositivos e acessórios
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Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Panzerotti aux poivrons
Preparação 10min
Total 1h 45min
6 portions
Ingredientes
La pâte
-
220 g d'eau
-
1 c. à café de poudre de malt1 c. à café de sucre en poudre (opcional)
-
2 c. à café de levure boulangère sèche, (8 g)20 g de levure boulangère fraîche
-
200 g de farine à pain type Manitoba
-
200 g de farine blanche type 45
-
1 c. à café de sel
La farce
-
120 g de mozzarella égouttée et coupée en morceaux (2-3 cm)
-
50 g de salami piquant italien
-
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
-
1 gousse d'ail
-
100 g de poivron jaune épépiné et coupé en morceaux
-
100 g de poivron rouge épépiné et coupé en morceaux
-
150 g de tomate olivette type San Marzano, épépinée et coupée en morceaux
-
1 brin de basilic frais les feuilles seulement, lavées et séchées
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
15 g
Energia
1761 kJ /
421 kcal
Gordura
18 g
Fibra
3 g
Hidratos de carbono
54 g
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Pizza et focaccia
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