Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Impasto
- 140 g di acqua
- 300 g di farina chapati
- 30 g di ghee, burro chiarificato
- 15 g di olio di oliva
- 1 cucchiaino di sale
Ripieno al cavolfiore
- 10 g di coriandolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 200 g di cimette di cavolfiore
- 1 spicchio di aglio
- 5 g di radice fresca di zenzero, a rondelle (2 mm)
- 1 - 2 peperoncini verdi freschi, con o senza semi, a piacere
- 20 g di ghee, burro chiarificato + q.b. per cuocere
- ¼ di cucchiaino di semi di cumino
- ¼ di cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
- Nutrição
- por 1 pezzo
- Energia
- 1160 kJ / 277 kcal
- Proteína
- 8 g
- Hidratos de carbono
- 34 g
- Gordura
- 12 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Pane ebraico (Challah)
3 godz. 30 min
Pane Naan con cipolla e cumino
2 godz. 25 min
Riso Kashmiri
30 Min
Lenticchie nere (Dahl Makhani)
8 Std. 50 Min
Samosas di verdure
1 Std. 10 Min
Chili vegetariano
1 Std. 5 Min
Vellutata di indivia belga con pere caramellate e coriandolo (di Mirko Ronzoni)
50 Min
Zuppa speziata alle patate dolci e cavolo riccio
40min
Vermicelli saltati con verdure miste
40min
Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)
25 Min
Piadine burro e erbe
35 Min
Lenticchie all'indiana
35 Min