Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
-
100
g sera pecorino, pokrojonego na 3 cm kawałki
ou 100 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki - 110 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 60 g oliwy z oliwek
- 200 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 150 g selera naciowego, pokrojonego w 1 cm plastry
- 500 g boczniaków, świeżych, pokrojonych na ok. 1 cm kawałki
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki, z zalewą
- 30 g koncentratu pomidorowego
- 2 liście laurowe, suszone
- 2 gałązki rozmarynu, świeżego
- 4 gałązki tymianku, świeżego
- 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 2 łyżeczki cukru
- sól, do smaku
- pieprz czarny, mielony, do smaku
- 800 g cukinii, pokrojonej w cienkie podłużne paski (patrz wskazówka)
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 1567.9 kJ / 374.8 kcal
- Proteína
- 16.5 g
- Hidratos de carbono
- 30.8 g
- Gordura
- 22.8 g
- Gordura saturada
- 6.5 g
- Fibra
- 9.5 g
- Sódio
- 1649.7 mg
Receitas alternativas
Szpinakowe gryczotto z kurkami
30min
Lasagne z bakłażanem i ricottą na parze
1 godz. 25 min
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1h
Gulasz z boczniaków z pęczakiem
1h 10min
Ragout z marynowanym tofu
1h 40min
Łosoś teriyaki z soczewicą, szpinakiem i awokado
45min
Warzywna zapiekanka z ciastem filo
1h 20min
Paneer ze szpinakiem (Saag Paneer)
13h 5 min
Gratin z czerwoną soczewicą, bakłażanem i cukinią
1h 10min
Makaron z bakłażanem "po bolońsku"
35min
Ratatouille
40min
Wegetariański gulasz z tofu
30min