Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Escabeche de pernil - TM5
Preparação 10min
Total 10h
700 g
Ingredientes
-
pernil de porco fumado (650 g aprox.)1
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água mais q.b. p/ demolhar1500 g
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vinho branco200 g
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tomilho só as folhas5 pés de
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salsa20 g
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cabeça de alho cortada ao meio1
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chalota100 g
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vinagre50 g
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baguete torrada cortada em fatias p/ servir1
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Mostarda à antiga q.b. p/ servir
Nutrição por 100 g
Energia
408.2 kcal /
1707.8 kJ
Proteína
21.3 g
Gordura
20.8 g
Hidratos de carbono
28.1 g
Fibra
1.7 g
Gordura saturada
7.6 g
Sódio
324.7 mg
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Revista Dezembro 2017
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