Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

4.7 128 avaliação

Preparação 10min

Total 35min

6 portions

Ingredientes

Cilantro Pesto

Parmesan cheese cut into pieces
2 oz
pine nuts
2 oz
cilantro leaves and tender stems (approx. 2-3 bunches)
2 oz
red onion cut into pieces
2 oz
garlic cloves to taste
3
salt
1 ¼ tsp
olive oil
5 oz
lemon juice (approx. 2 lemons)
2 oz

Pasta Salad

water
40 oz
large shrimp, peeled deveined
32 oz
asparagus cut into pieces ( 1 in.)
9 oz
gemelli pasta, dry
16 oz
sweet corn kernels drained (approx. 15 oz)
1 can
roasted red peppers drained, cut into strips, to taste
1 jar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 39 g

Energia 3916 kJ / 936 kcal

Gordura 40 g

Fibra 7 g

Hidratos de carbono 113 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Hearty Salads 10 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Southwest Quinoa

Southwest Quinoa

40min

Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

25min

Shrimp Tacos with Denver Salsa

Shrimp Tacos with Denver Salsa

25min

Citrus Salad with Beet Vinaigrette

Citrus Salad with Beet Vinaigrette

20min

Lemon Caper Asparagus

Lemon Caper Asparagus

25min

Citrus Salad with Mint Vinaigrette

Citrus Salad with Mint Vinaigrette

30min

Nectarine and Cherry Panzanella Salad

Nectarine and Cherry Panzanella Salad

25min

Shrimp Scampi

Shrimp Scampi

40min

Shrimp Sauté

Shrimp Sauté

25min

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

40min

Mixed Green Salad with Apple Lime Vinaigrette

Mixed Green Salad with Apple Lime Vinaigrette

15min

Greek Stuffed Chicken

Greek Stuffed Chicken

1h 35min