Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 7 oz uncooked quinoa
- 35 oz water
- 1 tsp salt divided, to taste
- 1 ½ oz apple cider vinegar
- 1 oz oil
- 1 oz honey
- 1 oz lime juice
- ¼ bunch cilantro leaves
- 1 jalapeño pepper stem and seeds removed (see Tip)
- 1 garlic clove
- ½ tsp yellow mustard
- ¼ tsp ground black pepper
- 1 red bell pepper diced (approx. 5 oz)
- 1 orange pepper diced (approx. 5 oz.)
- 1 can black beans (14.5 oz), rinsed and drained
- 1 can sweet corn kernels (14.5 oz), rinsed and drained
- 2 green onions thinly sliced
- 1 avocado diced
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 384 kcal / 1607 kJ
- Proteína
- 12 g
- Gordura
- 14 g
- Hidratos de carbono
- 58 g
- Fibra
- 8 g
- Gordura saturada
- 2 g
- Sódio
- 678 mg
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