Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- non-stick cooking spray
- 2 oz shallots halved
- 1 garlic clove
- 1 oz unsalted butter divided
- 7 oz vegetable stock
- 1 oz white wine
- 4 fresh salmon fillets (approx. 6 oz ea.)
- salt to season
- ground black pepper to season
- 2 lemons thinly sliced in rounds
- 8 oz zucchini
- 8 oz yellow squash
- 1 tbsp all-purpose flour
- ½ oz lemon juice
- 2 tbsp capers drained
- fresh dill to garnish
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 345 kcal / 1443 kJ
- Proteína
- 36 g
- Gordura
- 17 g
- Hidratos de carbono
- 11 g
- Fibra
- 2 g
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