Tarta monstruo

Bizcocho de calabaza

• 300 g de pulpa de calabaza en trozos
• 4 huevos
• 160 g de aceite de girasol (y algo más para untar)
• 350 g de azúcar
• 250 g de harina integral de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• ½ cucharadita de nuez moscada molida
• 2 cucharaditas de canela molida
• ½ cucharadita de sal

Crema de mantequilla y montaje

• 120 g de azúcar
• 150 g de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos)
• 300 g de queso cremoso
• 10 - 20 g de zumo de remolacha
  ou 1 punta de cuchillo de colorante rojo
• 50 g de chocolate blanco (y algo más para formar los dientes)
• 6 caramelos de palo (p. ej. Chupa Chups®)
• 6 pepitas de chocolate negro
• 25 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)