Versões compatíveis
Erdäpfel Pakoras mit Limetten-Koriander-Mayonnaise
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 190 g Kichererbsen, getrocknet
- 1 ½ TL Kreuzkümmel, ganz oder gemahlen
- 180 g Rapsöl
- 1 Knoblauchzehe halbiert
- 1 Chili, frisch halbiert, entkernt, in Stücken
- 20 Stängel Koriander, frisch in groben Stücken
- 1 Eidotter
- 2 ¼ TL Salz
- 1 TL Senf
- 300 g speckige Erdäpfel geschält, in Stücken
- 100 g Zwiebeln halbiert
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 1 TL Backpulver
- 170 g Wasser
- Öl zum Ausbacken
- Nutrição
- por 1 Stück
- Energia
- 100 kcal / 417 kJ
- Proteína
- 1 g
- Gordura
- 9 g
- Hidratos de carbono
- 4 g
- Fibra
- 1 g
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