Zeleninové muffiny s tofu a koriandrovo-jogurtovou omáčkou

Zeleninové muffiny s tofu a koriandrovo-jogurtovou omáčkou

4.4 12 avaliações
Preparação 30min
Total 1h 10min
8 kusů

Ingredientes

Zeleninové muffiny s tofu
  • 200 gramů mrkve na kousky
  • 100 gramů celeru na kousky
    100 gramů petržele, kořenové, na kousky
  • 1 cibule (cca 80 gramů), napůl
  • 1 - 2 stroužky česneku
  • 1 červená chilli paprička, čerstvá bez semínek
  • ½ svazku čerstvé petržele jen lístky
    ½ svazku čerstvého koriandru, jen lístky
  • 30 gramů oleje
  • 1 balíček tofu, extra pevného (250 - 300 gramů), na kousky
  • 2 vejce
  • 1 čajová lžička soli
  • ¼ čajové lžičky pepře, mletého
  • ¼ čajové lžičky papriky, pálivé
Koriandrovo-jogurtová omáčka a dokončení
  • ½ svazku čerstvého koriandru jen lístky
  • 100 gramů majonézy
  • 100 gramů bílého jogurtu
  • 1 čajová lžička citrónové šťávy
  • ¼ čajové lžičky soli
  • 2 špetky pepře, mletého

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 kus

Proteína 8 g
Energia 894 kJ / 214 kcal
Gordura 18 g
Fibra 2.1 g
Hidratos de carbono 5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...