Citrus Salad with Mint Vinaigrette

4.8 116 avaliações

Preparação 20min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

Mint Vinaigrette

extra virgin olive oil
3 oz
lemon juice
1 oz
fresh mint leaves
1 oz
honey
2 tbsp
Dijon mustard
½ tsp
salt
1 tsp
freshly ground black pepper
1 pinch

Citrus Salad

arugula
10 oz
feta cheese crumbled, to taste
4 oz
pistachios shelled
4 oz
pomegranate arils/seeds
2 oz
oranges peeled (e.g. Cara cara, blood orange, navel or any combination)
3
grapefruit peeled
1
fresh mint leaves thinly sliced
10

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 872 mg

Proteína 14 g

Energia 2360 kJ / 564 kcal

Gordura 41 g

Fibra 8 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 43 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Every Season is a Healthy Season 20 Receitas
Estados Unidos

Spring Into Easter 16 Receitas
Estados Unidos

TM7™ Manifesto 200 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Green Goddess Salad

Green Goddess Salad

10 Min

Apple and Cranberry Farro Salad

Apple and Cranberry Farro Salad

35 Min

Carrot, Feta and Mint Salad

Carrot, Feta and Mint Salad

40 Min

Chopped Asian Salad

Chopped Asian Salad

20 Min

Shrimp Tacos with Denver Salsa

Shrimp Tacos with Denver Salsa

25 Min

Brussel Sprouts Salad with Cranberries and Almonds

Brussel Sprouts Salad with Cranberries and Almonds

50 Min

Kale Salad with Carrot and Ginger Dressing

Kale Salad with Carrot and Ginger Dressing

20 Min

Chinese Chicken Salad

Chinese Chicken Salad

1 Std. 30 Min

Mixed Green Salad with Apple Lime Vinaigrette

Mixed Green Salad with Apple Lime Vinaigrette

15 Min

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

40 Min

Curried Chicken and Apple Salad

Curried Chicken and Apple Salad

30 Min

Creamy Broccoli Salad

Creamy Broccoli Salad

10 Min