Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

5.0 3 avaliação

Preparação 25min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables

broccoli florets
10 ½ oz
red onions cut in eighths and divided into individual layers
7 oz
red radishes halved
7 oz
salt divided
5 pinches
olive oil plus extra 3 tbsp for vegetables
½ oz
Parmesan cheese cut into pieces
1 ½ oz
fresh dill
5 sprigs
fresh parsley, leaves only
5 sprigs
lemon zest only, no white pith
1
unsalted butter room temperature, in pieces
2 oz
panko bread crumbs
3 oz
fresh ground pepper
2 pinches
fresh salmon fillet, skinless boneless (see Tip)
42 oz
Dijon mustard
4 tbsp

Creamy Lemon Sauce

onions halved
2 oz
unsalted butter 1 oz room temperature and 3½ oz cold, diced
4 ½ oz
white wine
2 oz
lemon juice, freshly squeezed
2 oz
salt
¼ tsp
fresh ground pepper
2 pinches
crème fraîche
4 oz

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 49.6 g

Energia 3811.1 kJ / 910.9 kcal

Gordura 67.7 g

Fibra 3.2 g

Hidratos de carbono 25.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

There is Always Room at Our Table 26 Receitas
Estados Unidos

TM7™ Manifesto 200 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Sopa de Pollo (Chicken Soup)

45min

Chicken, Broccoli, and Cheddar Rice

50min

Browned Pork Rice

1h

Chicken and Mushroom Rice

30min

Spaghetti Carbonara Pie

Nenhuma avaliação

Salmon with Vegetable Sauce

25min

Folded Herb Bread

Nenhuma avaliação

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

40min

Lemon Garlic Salmon

2h 20min

Bourbon Pecan Pie with Cinnamon Roll Crust

4h 35min

Sirloin Steaks and Herb Butter with Rosemary Potatoes and Broccoli

45min

Chicken with Vegetable Rice

45min