Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor

Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor

4.5 33 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 30min

14 unidades

Ingredientes

Masa

90 g de manteca de cerdo
90 g de aceite de oliva virgen extra
140 g de agua
500 g de harina
1 cucharadita de sal

Relleno y montaje de los cocarrois

340 g de repollo cortado en trozos de aprox. 5 cm
340 g de ramilletes de coliflor
220 g de cebolletas en rodajas
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita de pimentón
50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de pasas sin semillas

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Proteína 5 g

Energia 1271 kJ / 304 kcal

Gordura 17 g

Fibra 3.3 g

Hidratos de carbono 32.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Islas Baleares 7 Receitas
Espanha

Repollo 5 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Empanadas de sepia a la mallorquina

2 godz. 10 min

Masa para cocas

1 godz.

Tarta flaó

1 godz. 20 min

Berenjenas rellenas mallorquinas

2 godz. 10 min

Coca de trempó de verano

1 godz.

Pa amb oli mallorquín

4 godz. 10 min

Empanadas mallorquinas

1 godz.

Helado de leche merengada con gató mallorquín

1 godz.

Coca de ensaimada con sobrasada

10 godz. 30 min

Arroz brut mallorquín

1 godz.

Cocas de Valldemossa

1 godz. 50 min

Bizcocho o coca de cuarto

1 godz.