Versões compatíveis
Lammrücken im Tramezzinimantel auf Schwarzwurzeln
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Lammrücken im Tramezzinimantel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zweig Thymian, abgezupft
- 10 g Dijon-Senf
- 1 Zweig Rosmarin, abgezupft
- 1 ¾ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 30 g Olivenöl
- 4 Stücke Lammrücken (à 120 g)
- 500 g Wasser
- 500 g Süßkartoffeln, in Würfeln (3 cm)
-
500
g Schwarzwurzeln, in Stücken (3 cm)
ou 500 g Schwarzwurzeln, aus dem Glas, abgetropft - 4 Scheiben Tramezzini (ca. 200 g)
Rahmsauce und Fertigstellung
- 40 g Butter, weich, in Stücken
- 40 g Mehl
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l) - ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 50 g Sahne
- 50 g Milch
- Öl zum Braten
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 3682 kJ / 879 kcal
- Proteína
- 34 g
- Hidratos de carbono
- 72 g
- Gordura
- 44 g
- Fibra
- 29.2 g
Receitas alternativas
Hähnchen mit Mandel-Couscous in Aprikosensauce
45 min
Nudel-Steak-Salat mit Apfel-Dressing
30min
Caesar Salad mit Pfeffer-Erdbeeren
40 min
Geschmorter Weinbergpfirsich mit Lavendeleis
6小时
Mini-Oliven-Hackbraten mit Tomatensauce
50min
Karibische Fischspieße mit Gemüsecurry
2h
Gefüllte Hähnchenbrust mit Avocado und Duftreis
1h
Krabbensuppe mit Sekt (Hamburg)
40 min
Avocado con Carne
1h
Rinderrouladen mit Zwiebel-Pflaumen-Füllung
2h 30min
Hähnchen-Papaya-Curry
35 min
Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)
1h 30 min