Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 850 g Wasser
-
2
Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
ou 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - 300 g Couscous
- 1 Stück Ingwer, frisch, walnussgroß, in dünnen Scheiben
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 120 g Möhren, in Stücken
- 10 g Olivenöl
- 1 Prise Safran
- 1 Zimtstange (5 cm)
- 250 g Auberginen, in kleinen Würfeln
- 250 g Erbsen, frisch oder TK, aufgetaut
- 400 g Zucchini, in kleinen Würfeln
- 300 g Kichererbsen aus der Dose, abgetropft
- 1 TL Salz
- 3 EL Blattpetersilie, gehackt
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 1931 kJ / 462 kcal
- Proteína
- 20 g
- Hidratos de carbono
- 79 g
- Gordura
- 6 g
- Fibra
- 16.8 g
Receitas alternativas
Couscous mit Gemüse und Tomatensauce
45min
Dinkel-Gemüse-Topf mit Sojawürstchen
1h 30 min
Gemüse-Curry mit Couscous
30min
Quinoa-Gemüse-Salat
30min
Blumenkohl-Kokos-Curry mit Bulgur
40 min
Quinoa-Risotto Provençale
30min
Nasi goreng
50 min.
Vegetarischer Reissalat
40 min
Rote-Linsen-Gratin
1 godz. 20 min
Grüne Nudeln mit Linsen-Curry
20min
Gewürzreis mit Studentenfutter und Spinat
40 min
Gefüllte Auberginen
1hod.