Panada sarda

Panada sarda

2.9 21 avaliações

Preparação 20min

Total 2h 55min

5 porzioni

Ingredientes

Impasto

100 g di latte
120 g di acqua
120 g di olio extravergine di oliva
500 g di farina tipo 0
10 g di sale

Ripieno

2 spicchi di aglio
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di pomodori secchi
1 bustina di zafferano in polvere
600 g di bocconcini di carne di agnello
300 g di cuori di carciofo a spicchi
250 g di patate a tocchetti
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 40.3 g

Energia 3598 kJ / 860 kcal

Gordura 36.8 g

Fibra 7.3 g

Hidratos de carbono 92 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 27 Receitas
Itália

Sapori d'Italia 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Panada sarda di salsiccia e patate

Panada sarda di salsiccia e patate

1 godz. 30 min

Polenta sarda

Polenta sarda

1 godz. 30 min

Tiliccas sarde

Tiliccas sarde

2 godz. 20 min

Fregola ai carciofi, menta e bottarga

Fregola ai carciofi, menta e bottarga

30 min

Papassini sardi

Papassini sardi

8 godz. 45 min

Pardulas

Pardulas

8 godz. 40 min

Pabassinas di Mongongiori

Pabassinas di Mongongiori

1 godz. 30 min

Minestra di fregola con le anguille

Minestra di fregola con le anguille

2 godz.

Seadas

Seadas

1 godz. 5 min

Anguille in umido

Anguille in umido

40 min

Amaretti sardi

Amaretti sardi

45 min

Ravioli sardi (Culurgiones)

Ravioli sardi (Culurgiones)

2 godz. 30 min