![Arancini di riso vegetariani Arancini di riso vegetariani](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7BF0E83F-E089-4DBF-981D-821F487BF631/Derivates/A8161FC2-809E-4646-A7B8-47B13E7D5B48.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Ragù vegetariano
- 150 g di cipolla a pezzi
- 100 g di olive verdi e nere, denocciolate
- 10 g di capperi sotto sale, lavati ed asciugati
- 1 mazzetto di basilico fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di passata di pomodoro
Arancini
- 30 g di scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- 800 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 bustina di zafferano
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- olio per frittura
- 4 uova sbattute
- pangrattato
- Nutrição
- por 1 pezzo
- Energia
- 1933 kJ / 462 kcal
- Proteína
- 8 g
- Hidratos de carbono
- 38 g
- Gordura
- 32 g
- Fibra
- 1.4 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Calzoni vegetariani
1 godz. 50 min
Arancini di riso
3 Std. 5 Min
Frittelle di patate
45min
Iris siciliani
4h 10 min
Calzoni ricotta e funghi
1 Std. 5 Min
Verdurine in sfoglia
1j
Polpette di funghi alla siciliana
50min
Triangoli di sfoglia agli spinaci e Roquefort
40min
Melanzane ripiene all'orientale
1h 20min
Crocchette di riso al forno
1h 35 min
Frittelle di zucca
1h 25min
Sfincione favarese
3 Std.