Paella

Paella

4.4 80 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 50min

4 porzioni

Ingredientes

200 g di gamberi crudi interi
1200 g acqua
3 pizzico di sale
400 g di cozze e vongole, spurgate
200 g di petti di pollo a tocchetti (2 cm)
8 scampi
60 g di scalogni a metà
1 spicchio di aglio
70 g olio extravergine di oliva
200 g di calamari ad anelli
1 foglia di alloro secca
200 g di carne di maiale il lombo a tocchetti (2 cm)
250 g di salamini piccanti (tipo Napoli) a fettine (1 salamino)
1 pizzico di pepe nero in polvere
1 peperone rosso pulito e a listarelle (1 cm)
150 g di piselli freschi
250 g di riso Parboiled (cottura 14 minuti)
1 bustina di zafferano

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 porzione

Proteína 61 g

Energia 3431 kJ / 820 kcal

Gordura 37 g

Hidratos de carbono 65 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Risotti 57 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Paella de marisco

1h 20min

Capesante ai funghi porcini

1h 20min

Antipasto di funghi e capesante

35min

Pesce bianco e cozze in salsa piccante e harissa

1h 10min

Lasagne pesce e verdure

1h 50min

Lasagne al profumo di mare

1h 35min

Sangria

15min

Crema di scampi

1h 30min

Petto d'anatra all'aceto balsamico

1h 40min

Catalana di pesce e verdure

1h 30min

Alici marinate all'arancia e limone con peperoni

1h 45min

Brodetto romagnolo

50min