Risotto alle carote e salsiccia con chips di carote viola (per 2 persone)

Risotto alle carote e salsiccia con chips di carote viola (per 2 persone)

4.1 21 avaliação

Preparação 15min

Total 40min

2 porzioni

Ingredientes

½ scalogno a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
60 g di salsiccia fresca spellata, a tocchetti
170 g di carote viola a cubetti (1 cm)
160 g di riso Carnaroli
30 g di vino bianco
350 g di acqua
½ cucchiaino di sale
olio di semi di arachide q.b.
50 g di carote viola a rondelle (circa 3 mm)
20 g di burro a pezzi

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 11.4 g

Energia 3387 kJ / 808 kcal

Gordura 51.9 g

Fibra 4.4 g

Hidratos de carbono 73.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Tavolo per due 12 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Risotto fragole e cioccolato

Risotto fragole e cioccolato

30min

Risotto asparagi e fragole

Risotto asparagi e fragole

35min

Risotto carote e bacon

Risotto carote e bacon

40min

Risotto alle more

Risotto alle more

40min

Risotto mele e radicchio rosso

Risotto mele e radicchio rosso

40min

Risotto alla zucca e balsamico

Risotto alla zucca e balsamico

30min

Risotto finocchi e zafferano

Risotto finocchi e zafferano

30min

Risotto alla barbabietola e bacon croccante

Risotto alla barbabietola e bacon croccante

35min

Risotto gamberi, salsiccia e mele

Risotto gamberi, salsiccia e mele

40min

Risotto alle fragole e peperoncino

Risotto alle fragole e peperoncino

40min

Risotto all'Amarone

Risotto all'Amarone

35min

Risotto alla barbabietola rossa con gorgonzola e nocciole

Risotto alla barbabietola rossa con gorgonzola e nocciole

40min