Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

4.3 37 avaliações

Preparação 15min

Total 55min

6 porzioni

Ingredientes

1 melanzana grossa a fette
1000 g di acqua
1 fetta di limone
1 pizzico di sale + q.b.
50 g olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato e asciugato
1 peperoncino rosso
1 pomodoro spellato, senza semi e a dadini
1 pizzico di pepe nero macinato
6 fette di pane di Altamura (tipo pugliese)
1 mozzarella di bufala a fette

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 299.5 mg

Proteína 8.6 g

Energia 998.4 kJ / 238.6 kcal

Gordura 13.6 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 21.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pranzo di primavera 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Bruschette con melanzane

Bruschette con melanzane

30min

Involtini di zucchine ai fiocchi di latte

Involtini di zucchine ai fiocchi di latte

40min

Tortino di zucchine con pesto di basilico e limone

Tortino di zucchine con pesto di basilico e limone

1h 20min

Crostini con crema piccante ai ceci

Crostini con crema piccante ai ceci

40min

Mousse di salmone su tartine di segale

Mousse di salmone su tartine di segale

15min

Crema spalmabile al salmone

Crema spalmabile al salmone

10min

Crema spalmabile di funghi

Crema spalmabile di funghi

35min

Patè di pomodori secchi e tonno

Patè di pomodori secchi e tonno

15min

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

55min

Bignè con tre mousse

Bignè con tre mousse

2h

Crema di melanzane

Crema di melanzane

50min

Rotolini di zucchine e salmone

Rotolini di zucchine e salmone

50min