![Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F01E5D3E-F692-4C30-BA37-9F266E199DBA/Derivates/EB488F21-559D-4B73-93A6-11E72EAA9DBF.jpg)
Versões compatíveis
Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 melanzana grossa a fette
- 1000 g di acqua
- 1 fetta di limone
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 2 spicchi di aglio
- 1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato e asciugato
- 1 peperoncino rosso
- 1 pomodoro, spellato, senza semi e a dadini
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 6 fette di pane di Altamura (tipo pugliese)
- 1 mozzarella di bufala a fette
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 998.4 kJ / 238.6 kcal
- Proteína
- 8.6 g
- Hidratos de carbono
- 21.8 g
- Gordura
- 13.6 g
- Gordura saturada
- 4 g
- Fibra
- 4.3 g
- Sódio
- 299.5 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Cous cous al pesto e melanzane
30 min
Mazzancolle su salsa yogurt e pomodorini confit
2h 10min
Gnocchi di farro con pesto di melanzane
2h
Insalata di conchiglioni con pesto di melanzane
30 min
Tramezzino con patè di carciofini, crema di ricotta e bresaola
20 Min
Crema di formaggio alla barbabietola
10 min
Crema di melanzane
50 min
Semifreddo al lime (senza lattosio)
2h 30min
Marinatura per pesce alla griglia
15 min
Bruschette con melanzane
30 min
Maccheroncini estivi con melanzane, pomodorini e feta
35 min
Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt
35 min